아몬드가 전 세계적으로 인기 있는 견과류라는 것은 다 알고 계실 것입니다. 최근에는 아몬드 우유와 아몬드 가루 등으로도 섭취하는 분들이 많습니다. 아몬드가 맛있고 먹기 쉬운 이유도 있지만 또 하나의 이유는 영양가 때문입니다. 아몬드를 매일 먹는다면 우리 몸에 어떤 영향을 끼칠지 알아보겠습니다.
콜레스테롤 수치 Up
다른 견과류와 마찬가지로 아몬드도 지방이 많습니다. 우리는 일반적으로 고지방 식품을 더 높은 콜레스테롤 수치와 연관시키지만, 좋은 소식은 아몬드 지방의 약 2/3가 동맥의 나쁜 LDL 콜레스테롤을 높이는 것이 아니라 낮춘다는 것입니다. 도움이 될 수 있는 건강한 지방의 일종인 단일 불포화 지방입니다. 매일 아몬드를 섭취하면 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 특히 도움이 된다고 연구 결과에서 밝혔습니다. 아몬드의 지방은 일반적으로 포화 지방이나 트랜스 지방보다 심장 건강에 더 유익하며, 이는 LDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
비타민 E 공급원
아몬드에는 미네랄과 비타민 함량이 풍부합니다. 다른 견과류보다 섬유질, 칼슘, 비타민 E, 리보 플래빈 등 니아신 함량이 더 높습니다. 이러한 영양소는 신체의 적절한 기능에 필수적이지만 아몬드를 섭취함으로써 얻는 비타민 E 함량은 매우 높으며 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 E는 항산화제로서 심장 질환 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 시력, 피부, 혈액, 뇌 건강에 필수적입니다.
포만감이 오래간다
아몬드를 식단에 함께 포함하면 포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다. 아몬드는 많은 영양소를 포함하고 있으면서도 완벽한 간식에도 적합합니다. 섬유질과 단백질이 풍부하여 소화 시간이 오래 걸리고 혈당에 직접적인 영향을 미치지 않습니다. 그 결과 포만감을 촉진하고 식사 사이의 공복감을 감소시킬 수 있습니다. 다이어트를 하는 사람들에게 아주 좋은 간식이 될 수 있습니다.
요즘은 시중에서 아몬드를 구하기가 쉬워졌습니다. 물론 무슨 음식이든 과하면 좋지 않겠지만 아몬드 적정량을 섭취 시 내 몸에 좋은 영향을 주는 것만은 확실합니다. 식단에 함께 아몬드를 곁들이거나 배고플 수 있는 시간에 간식으로 선택해보세요.
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